steak

steak 基本解释

n. 牛排, 鱼排, 肉排

steak 词性变化

名词复数形式:steaks

中文词源

steak 牛排，肉排，肉块

来自古诺斯语 steik,烤肉，在烤肉棍上烤的肉，来自 Proto-Germanic*staiko,插，穿刺，来自 PIE*steig,刺，插，词源同 sting,stick,stake.

词组短语

1、beef steak n.牛排

2、beef-steak hand [医] 牛排手

3、carpetbag steak (内塞牡蛎的)夹心牛排

4、chop steak [网络] 扒牛排

5、chopped steak [网络] 切碎的牛排

6、chuck steak （一份）牛肩胛肉排

7、club steak (腰顶端的)小牛排 [亦称作 Delmonico, rib steak]

8、cube steak 扣出棋盘格孔的薄片牛肉（增加柔嫩度）

9、Delmonico steak [网络] 牛背肉中的一块

10、fish steak [水产]鱼排

11、flank steak 牛后腹肉排

12、hamburger steak n. 碎牛肉, 牛肉饼, 汉堡包, 汉堡牛排, 夹牛肉饼的面包片

13、minute steak n. 速烹牛排, 快餐牛排

14、pepper steak 青椒牛排（与洋葱、香茄、酱油等一起烹制）; 黑椒牛排

15、peppered steak [网络] 炖牛排

16、porterhouse steak n. <美>上等腰肉牛排

17、rib-eye steak 肋眼牛排 肉眼牛排

18、round steak n. 牛的后腿肉

19、rump steak n. 臀部的牛排