swiss steaks

swiss steaks 基本解释

瑞士牛排（将牛排蘸上干面粉后煎黄加汤汁、番茄酱、洋葱等用文火焖煮）

重点词汇

Swiss n. 瑞士人, 瑞士腔调 a. 瑞士的, 瑞士风格的

steaks n. 牛排( steak的复数形式 ); 肉排; 鱼排; 碎牛肉（不是最佳部位, 常剁碎出售, 可以炖或做馅等）