braised short ribs

braised short ribs 基本解释

红烧排骨

重点词汇

braised a. 炖熟的, 焖熟的, 用文火炖到全熟的 v. 炖, 焖( braise的过去式和过去分词 )

short adj. 短的，短暂的；矮的；短缺的；短期的 adv. 突然；唐突地；简短地；横贯地 n. 短裤；短路；缺乏 vt. 故意少给…的零头，骗取 vi. 短路

ribs n. 肋骨；排骨（rib的复数）